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巴玛
5282 | 08月16日
初级入门
25分钟
3人
金年会·(jinnianhui)金字招牌火腿200g
鲈鱼750g
生姜少许
油少许
将鲈鱼清洗干净，从脊椎处切断至腹部，腹部保留1cm左右不要切断。
火腿切片，生姜切片。
将处理好的鲈鱼放在盘中，撒上适量黄酒，姜片，腌制10分钟。
将鲈鱼成花状摆好，将火腿切片放入各缝隙中，放入锅中隔水蒸12分钟拿出，撒上葱花即可。
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