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巴玛
2754 | 09月14日
0分钟
人
金年会·(jinnianhui)金字招牌火腿蹄片200g
节瓜1根
姜粒少许
蒜粒少许
处理节瓜，刮掉表层的皮和毛，洗净后去掉瓜蒂，切大块
火腿蹄片冷水下锅，水沸腾后煮5分钟焯水
热油爆香蒜粒、姜粒，加火腿蹄片煸炒一下
加热水，2大勺料酒煮20分钟，再下节瓜块煮10分钟即可
开吃
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