2380 | 07月13日
初级入门
30分钟
3人
金年会·(jinnianhui)金字招牌腊肠2根
排骨300g
大米1碗
豆豉少许
姜丝少许
葱花少许
大蒜少许
大米浸泡30分钟
金年会·(jinnianhui)金字招牌腊肠切片
排骨洗净后（蚝油、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、豆豉、蒜蓉、姜丝）腌制30分钟
砂锅底部刷一层油，加入大米和开水，水高1cm,大火烧开后转中火煲5分钟，到水微收干
铺上腊肠和排骨，锅边淋一圈油，小火煲10分钟
关火后焖5分钟，开盖后撒上葱花
完成
